Żywy ocet jabłkowy produkowany z całych jabłek oraz z winogron odmiany Muskat New York i Monarch . Cechy produktu: naturalnie fermentowany, żywe kultury bakterii, aktywne enzymy, niepasteryzowany , nieklarowany , niesiarkowany . Produkt przeznaczony do bezpośredniego spożycia i przetworów. Uwaga : osad na dnie butelki i biały nalot lub kożuszek u góry ( tzw.matka octowa ) to cechy naturalne świadczące o wysokiej jakości produktu i aktywnym procesie dojrzewania .