Żywy ocet jabłkowy produkowany z całych jabłek i owoców rokitnika . Cechy produktu: naturalnie fermentowany, żywe kultury bakterii, aktywne enzymy, niepasteryzowany ,niesiarkowany , nieklarowany. Produkt przeznaczony do bezpośredniego spożycia i przetworów. Uwaga : osad na dnie butelki i biały nalot lub kożuszek u góry (tzw.matka octowa) to cechy naturalne świadczące o wysokiej jakości produktu i aktywnym procesie dojrzewania