Żywy ocet jabłkowy produkowany z całych rajskich jabłuszek odmiany Ola oraz z pigwowca japońskiego. Cechy produktu: naturalnie fermentowany, żywe kultury bakterii, aktywne enzymy, niepasteryzowany , nieklarowany , niesiarkowany . Produkt przeznaczony do bezpośredniego spożycia i przetworów. Uwaga : osad na dnie butelki i biały nalot lub kożuszek u góry (tzw.matka octowa) to cechy naturalne świadczące o wysokiej jakości produktu i aktywnym procesie dojrzewania